Картофи огратен (Франция)
July 17, 2009 | Няма коментар | Чуждестранна кухня, Ястия с картофи
Обелете 3/4 кг картофи и ги нарежете на тънки филийки. Изсипете ги в тавичка и ги залейте със смес от 1/2 л мляко, 100 г настърган кашкавал и 1 разбито яйце. Стръскайте ги, за да се слегнат, и ги поръсете с черен пипер. Сложете отгоре парченца от прясно масло и 50 г настърган кашкавал. След като ястието заври на печката, сложете го във фурната да се пече 30 минути с капак и 15 минути без капак.
