Храна и рецепти

Сгорещете в тиган 1 чаша зехтин и запържете 1 нарязана на колела глава лук и 1 нарязана на дребно зелена чушка. Прибавете 3 големи домата, обелени и нарязани на дребно, 1 клонче целина, нарязано на дребно, 1 връзка магданоз, наразана на дребно, сол, черен пипер и 1 щипка захар. Варете получения сос 20 минути. Сложете в тенджера са заври 1/2 л вода с малко сол. Пуснете 1 кг зелен фасул, почистен и нарязан на тънки дълги ивици. Като поомекне фасулът, прибавете готовия сос. Оставете яденето да ври още 1/2 час.

Прочети още с близко съдържание:

1. Зелен фасул (Франция)
2. Зелен фасул – плакия с прясно мляко
3. Зелена супа със сирене (Холандия)
4. Зелен фасул – плакия
5. Зелен фасул с яйца на очи