Нарежете 1 кг червени домати, посолете ги леко и ги сложете да врят, без да прибавяте вода. Когато омекнат, претрийте ги през цедка. Запържете 3 равни лъжици брашно с 3-4 лъжици масло или олио и 1/2 лъжичка черен пипер. Разредете запръжката с 2—3 чаши вода и прибавете прецедените домати. Оставете супата да ври 8—10 минути. Преди да я свалите от огъня, прибавете 1 чаша настъргано сирене.
Доматена супа със сирене
July 29, 2009 | Няма коментар | Супи
