Градинска супа
July 29, 2009 | Няма коментар | Супи
Задушете 1 ситно нарязана глава лук с 3 лъжици олио или масло. Поръсете запръжката с 1 лъжичка червен пепер и я разредете със 7-8 чаши гореща вода. Щом заври водата, прибавете сол, нарязаните на кубчета 1/2 глава целина, 1-2 моркова, 1- 2 магданозени корени и нарязаните на ивички 1/4 малка зелка. Когато зеленчукът омекне, прибавете 2-3 картофа, нарязани на кубчета. Доварете супата и я застройте с натрошено сирене, размито на кашица с врящо прясно мляко. Поднесете я поръсена с черен пипер. По желание 4-5 минути преди свалянето на супата от огъня можете да прибавите 1 чаша грах от консерва.
