Макарони (macaroni)
Гъвкава форма, която се използва с всички видове сос, печени, в супи, салати или пържени ястия. Най-общо казано макароните са къси, криви тестени тръбични. Не случайно има израз “Ще ме видиш през крив макарон!” 
Спирали (Rotini)
Тази усукана форма е подходяща в комбинация с късчета месо, зеленчуци или сирене. Може да се използва с всички видове сос. Тези тук са трицветни и са особено атрактивни на външен вид.
Ангелска коса (Angel Hair/Capellini)
Тези тънки, фини нишки са подходящи за употреба с по-редки сосове. Можете да ги счупите на 2 и да ги сложите в супата или да ги използвате за салати и пържени ястия.
Маникоти или “Малки маншони” (Manicotti)
Можете да ги напълните със смес от месо, зеленчуци и/или сирене, да ги полеете с любимия си сос и да ги опечете.
Големи раковини (Jumbo Shells)
Най-вкусни са пълнени с вашата любима смес от месо, сирене и зеленчуци, поляти със салса и опечени. Можете сами да си измислите плънка.
Панделки (Farfalle)
Със своята интересна форма оживяват всяко ястие. Подходящи са за консумация с всеки сос, на салата или супа.
Средноширока юфка с яйца (Medium Egg Noodles)
Подходяща е за печене, за супи и салати или полята със сметанови, доматени, месни или сосове със сирене.
Средно големи раковини (Conchiglie)
Идеални са за супи или салати.
Малки напръстничета (Ditalini)
Подходяща основа за всяко ястие – печено, пържено, салата или супа.
Широка юфка с яйца (Wide Egg Noodles)
Подходяща за супи, салати, касероли. Можете да я полеете със сос и да я сервирате топла.
Спагети
Любима форма за всички. Подходяща за всички сосове, но най-добре с доматен сос. Доста са вкусни със всякакви видове сирена и кашкавал.
Фетучини или “Тесни ленти” (Fettuccine)
Подходяща форма за по-тежки сосове като доматени, месни сосове или сосове със сирене. Може да ги счупите на 2 и да ги сложите в супата или да ги използвате за салати.
“Ечемик” (Orzo)
Тази малка зърненовидна форма може да се използва с всеки сос, да бъде прибавена към супи или опечена в касерола.
Вермичели (Vermicelli)
Малко по-тънки от спагети. Подходящи са за употреба с всеки сос, пържени или на салата.
Фусили (Fusilli)
Тази дълга, спираловидна форма може да бъде използвана с всеки сос, на супи (счупена на 2), на салати или печена в касерола.
Пене (Penne)
Тази тръбообразна форма е подходяща за консумация със сосове,на салати, печена в касероли или в пържени ястия.
Колелца (Wagon Wheels/Ruote)
С тях се правят интересни салати, касероли и пържени ястия. Също така можете да ги прибавите в супата или просто да ги полеете със сос.
Лазаня
Подходяща със зеленчуци, сирене и месо и с всеки вид сос.
“Радиатори” (Radiatore)
Подходяща за всеки вид ястие и сос.
“Младоженци” (Ziti)
Тази малка тръбообразна форма е подходяща за сосове на бучки и месни ястия. С нея също така стават превъзходни салати, печени и пържени ястия.
Лингини (Linguine)
Прекрасна форма за всички сосове. Добър избор за салати или пържени ястия.
Ригатони (Rigatoni)
Подходящи са със сосове от сирене крема и месни сосове.
Няма подобни публикации.
