Опечете 1/2кг пиперки, обелете ги, почистете ги от семето и ги накъсайте по дължина. Наредете ги в чиния, като помежду им сложите опечени цели лютиви пиперчици (шипки). Посолете ги и ги полейте с 3 лъжици олио. Настържете на едрото ренде 2 средно големи червени домата и прибавете към тях няколко счукани скилидки чесън, 1 лъжица олио и сол на вкус. Залейте пиперките с подлучените домати и ги поръсете със ситно нарязан магданоз и настъргано сирене.
Салата от печени пиперки
June 25, 2009 | Няма коментар | Бързо и лесно
