Картофена салата
June 29, 2009 | Няма коментар | Бързо и лесно
Сварете около 1/2 кг картофи, обелете ги и след като изстинат, ги нарежете на кубчета. Полейте ги с 1 кафена чашка вряща вода (или мляко), за да станат по-сочни, разбъркайте ги бързо и ги посолете. Прибавете 3—4 лъжици олио, 2—3 лъжици оцет и ситно нарязан магданоз. Разбъркайте салатата и я изсипете в средата на по-голяма чиния. Наоколо наредете на венец листа от млада салата,а върху тях сложете резенчета от твърдо сварени яйца и цели репички. Посолете ги и ги полейте с малко оцет и олио.
Вместо листа от салата можете да наредите в красива форма стръкчета от пресен лук, изчистени и нарязани на еднакво дълги парчета.
